• Benessere Fisico e Mentale
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Mi chiamo Stefano Ferrari e, dopo la laurea all'Università di Brescia, sono Dottore in Dietistica.

Ultimi Articoli

CORTISOLO, CARBOIDRATI E GRASSI

Non volendo entrare troppo nello specifico e volendo essere il più sintetico possibile mi limito a dire che il cortisolo è un ormone essenziale per la vita ed è il principale composto “catabolico” dell’organismo, ovvero un composto che stimola la disgregazione. Livelli elevati di questo ormone bloccano la crescita muscolare rallentando l’assorbimento degli amminoacidi e […]

COME NON OTTENERE LA “TARTARUGA”

Il dimagrimento localizzato non esiste! Il nostro corpo (in linea generale) perde grasso in maniera uniforme ad eccezione tuttavia dell’addome e dei fianchi (nell’uomo) e dei glutei e delle cosce (nella donna), punti del corpo che rappresentano l’ultima parte in cui il tessuto adiposo diminuisce. Proprio perché non si può ottenere un dimagrimento localizzato, non […]

ATTIVITA’ AEROBICA & DIMAGRIMENTO

L’attività aerobica troppo intensa e troppo frequente (in un periodo di forte restrizione calorica) ha un’azione negativa sulla massa muscolare e, di conseguenza, sul metabolismo basale: ovvero il dispendio energetico di un organismo a riposo. Una bassa percentuale di massa muscolare si traduce in uno stato metabolico disastroso, che nel lungo periodo porta a gravi […]