BANANA
Valori nutrizionali (riferiti a 100 gr):
Kcal: 66
Carboidrati: 15,4
Proteine: 1,2 gr
Lipidi: 0,3 gr
Potassio: 350 mg

Niente grassi saturi, niente colesterolo e niente sodio. Tante vitamine, tanta fibra e tanti minerali, soprattutto potassio, il minerale più importante, seguito da calcio, fosforo, rame e ferro. Per questo motivo alla banana sono attribuite proprietà rimineralizzanti.
Sono costituite da saccarosio, glucosio e fruttosio, tre zuccheri semplici utilizzati dall’organismo come energia. Il consumo delle banane è consigliato agli sportivi, per la presenza di dopamina, noradrenalina, tiamina e serotonina, sostanze vasoattive.
Il momento migliore per mangiare la banana è dopo l’allenamento. E’ in questo frangente che i muscoli necessitano di essere nutriti.
Assumere carboidrati ad alto indice glicemico risulta fondamentale dopo l’allenamento, poiché vanno ristabilite le scorte di glicogeno andate in diminuzione per via dell’attività fisica.