Posts from febbraio 2016

14 di 7 elementi

LA SPESA DEL DIETISTA: IL LATTE VEGETALE

da Stefano Ferrari

[UPDATE]: Se ci spingessimo fino alle origini dell’etimologia del termine “latte” ci troveremmo di fronte ad un sinonimo di “bevanda” (a tutti gli effetti, per i mammiferi, la “prima” bevanda vera e propria). Non ragiona secondo questi criteri filologici la Corte di Giustizia Europea che in una recente sentenza ha stabilito la messa al bando […]

LO SPORT E GLI OVER 40 – Prima Parte

da Stefano Ferrari

LO SPORT E GLI OVER 40 Affacciarsi su un campo di gara quando gli -anta cominciano a farsi sentire o solcare il parquet di una palestra quando non si è più giovanissimi può risultare problematico. Insieme a Luca Cornali, istruttore di CrossFit della palestra Angel’s di Manerbio, abbiamo esaminato i tre casi tipici di quarantenni […]

LO SPORT E GLI OVER 40 – Seconda Parte

da Stefano Ferrari

LO SPORT E GLI OVER 40 Affacciarsi su un campo di gara quando gli -anta cominciano a farsi sentire o solcare il parquet di una palestra quando non si è più giovanissimi può risultare problematico. Insieme a Luca Cornali, istruttore di CrossFit della palestra Angel’s di Manerbio, abbiamo esaminato i tre casi tipici di quarantenni […]

UN INTEGRATORE CONTRO LO STRESS

da Stefano Ferrari

FOSFATIDILSERINA Il cortisolo (ormone dello stress) è il principale composto “catabolico” dell’organismo, ovvero un composto che stimola la disgregazione. Livelli elevati di questo ormone bloccano la crescita muscolare rallentando l’assorbimento degli amminoacidi e del glicogeno nel muscolo e ritardando la sintesi di RNA. Nonostante ciò, il cortisolo è di fondamentale importanza. Ne abbiamo bisogno per […]