Alimentazione

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COME NON OTTENERE LA “TARTARUGA”

da Stefano Ferrari

Il dimagrimento localizzato non esiste! Il nostro corpo (in linea generale) perde grasso in maniera uniforme ad eccezione tuttavia dell’addome e dei fianchi (nell’uomo) e dei glutei e delle cosce (nella donna), punti del corpo che rappresentano l’ultima parte in cui il tessuto adiposo diminuisce. Proprio perché non si può ottenere un dimagrimento localizzato, non […]

ATTIVITA’ AEROBICA & DIMAGRIMENTO

da Stefano Ferrari

L’attività aerobica troppo intensa e troppo frequente (in un periodo di forte restrizione calorica) ha un’azione negativa sulla massa muscolare e, di conseguenza, sul metabolismo basale: ovvero il dispendio energetico di un organismo a riposo. Una bassa percentuale di massa muscolare si traduce in uno stato metabolico disastroso, che nel lungo periodo porta a gravi […]

SPORT & DISABILITA': NUOVO PROGETTO IN CANTIERE

da Stefano Ferrari

Lo sport è divertimento. Non solo competizione, sfida e fatica. E come ci insegna l’etimologia della parola, “divertimento” significa “cambiare percorso”. Sin da quando pratico attività fisica ho sempre avuto alcune perplessità sul concetto di sport quando viene associato al termine “disabilità”. Solo recentemente, infatti, in nome del principio di “inclusione sociale”, le persone con […]

NUTRIZIONISTI IMPROVVISATI …E MO SO’ CAZZI!

da Stefano Ferrari

Nel medioevo erano i barbieri a “curare” i denti. Oggi chi si affiderebbe a un professionista di questa categoria per togliere una carie? Probabilmente nessuno. Questa domanda retorica serve a far riflettere su un tema di bruciante attualità, l’esercizio abusivo di professione, che tocca personalmente la professione che svolgo. Le persone si rivolgono a me, in […]