Allenamenti

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CROSSFIT & ALIMENTAZIONE

da Stefano Ferrari

Forza massimale, resistenza, coordinazione, equilibrio, velocità. A differenza di altre discipline sportive, il Crossfit riesce a migliorare ognuna di queste caratteristiche nelle persone che lo praticano. Si può definire, pertanto, uno sport completo. Non a caso chi ha inventato il Crossfit ha, in realtà, mutuato gli esercizi militari: preparare i soldati non significa solo incrementare […]

Master in Nutrizione & Sport – riassunto della tesi

da Stefano Ferrari

A due anni dalla mia laurea in Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport, condivido con i miei lettori una breve sintesi della tesi che sarà disponibile a breve sul mio portale. Il libro “L’ipertrofia e il fenomeno del Protein Drop” – che ha preso spunto da questa tesi, sarà ristampato in una seconda edizione riveduta […]

RESET METABOLICO: COME OTTIMIZZARLO

da Stefano Ferrari

Noi assumiamo i nutrienti per assicurare l’accrescimento ed il mantenimento delle strutture dell’organismo e per produrre composti con diverse finalità fisiologiche. Il metabolismo è costituito da tutto questo. Nella fase del REST METABOLICO il nutrizionista alza gradualmente il quantitativo calorico giornaliero all’atleta, con l’obiettivo di abituarlo a mangiare sempre di più senza ingrassare. Com’è possibile […]

L-ARGININA

da Stefano Ferrari

In termini semplici dovete pensare agli amminoacidi come “mattoni” che formano la proteina, questi “mattoni” sono uniti tra di loro da un collante (legame peptidico). Gli amminoacidi, quindi, sono l’unità strutturale primaria delle proteine. Tra questi l’Arginina è un amminoacido fondamentale per i bambini (in fase di crescita) ma non per gli adulti dal momento che può […]