Posts tagged with ‘carboidrati’

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La Spesa del Dietista: l’Activus della Kauno Grūdai

da Stefano Ferrari

Qualche mese fa, in primavera, avevo deciso di rinnovare questa rubrica con l’apertura verso prodotti stranieri (ricordate il dolcificante della Susaron che avevo testato durante il mio viaggio alle Canarie?). Grazie ai tantissimi suggerimenti che quasi quotidianamente mi arrivano, intendo proseguire questi approfondimenti con altre recensioni e altri prodotti. Ultimamente è finito sulla mia scrivania un […]

DIETA MEDITERRANEA: UN’OTTIMA BASE PER L’IPERTROFIA?

da Stefano Ferrari

Chi aspira all’ipertrofia, cioè all’aumento della massa muscolare, deve avere delle buoni basi da cui partire. Sono convinto che lo schema alimentare della Dieta Mediterranea possa essere un ottimo modello sul quale costruire una dieta personalizzata per questa categoria di persone. Molte osservazioni epidemiologiche hanno permesso di rivalorizzare il modello alimentare italiano degli anni ’60. […]

La Spesa del Dietista: le “Fojadine” alla Farina di Canapa

da Stefano Ferrari

Materiale bio-edilizio come calcestruzzo e isolanti, cosmetici, carta e cartone, combustibile. Ma anche tessuti, plastica alternativa ed infinite applicazioni nel campo farmaceutico. Per non parlare di olio e infine anche di farina. Sono ormai alcuni anni che, grazie ad una minore gravosità delle procedure burocratiche relative alle licenze, la coltivazione della pianta della canapa ha […]

INTEGRATORI SOTTO LA LENTE D’INGRANDIMENTO: IL VITARGO

da Stefano Ferrari

Il VITARGO è una nuova molecola ottenuta da amido di patata e di mais. Vitargo è, appunto, il nome registrato di questo esclusivo polisaccaride Questo innovativo integratore si distingue per l’elevato peso molecolare, ad indicazione della complessità della catena glucidica che lo costituisce. Tali caratteristiche conferiscono al Vitargo notevoli proprietà nutrizionali, tra cui, la più […]