Posts tagged with ‘carboidrati’

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DIETA MEDITERRANEA: UN’OTTIMA BASE PER L’IPERTROFIA?

da Stefano Ferrari

Chi aspira all’ipertrofia, cioè all’aumento della massa muscolare, deve avere delle buoni basi da cui partire. Sono convinto che lo schema alimentare della Dieta Mediterranea possa essere un ottimo modello sul quale costruire una dieta personalizzata per questa categoria di persone. Molte osservazioni epidemiologiche hanno permesso di rivalorizzare il modello alimentare italiano degli anni ’60. […]

La Spesa del Dietista: le “Fojadine” alla Farina di Canapa

da Stefano Ferrari

Materiale bio-edilizio come calcestruzzo e isolanti, cosmetici, carta e cartone, combustibile. Ma anche tessuti, plastica alternativa ed infinite applicazioni nel campo farmaceutico. Per non parlare di olio e infine anche di farina. Sono ormai alcuni anni che, grazie ad una minore gravosità delle procedure burocratiche relative alle licenze, la coltivazione della pianta della canapa ha […]

INTEGRATORI SOTTO LA LENTE D’INGRANDIMENTO: IL VITARGO

da Stefano Ferrari

Il VITARGO è una nuova molecola ottenuta da amido di patata e di mais. Vitargo è, appunto, il nome registrato di questo esclusivo polisaccaride Questo innovativo integratore si distingue per l’elevato peso molecolare, ad indicazione della complessità della catena glucidica che lo costituisce. Tali caratteristiche conferiscono al Vitargo notevoli proprietà nutrizionali, tra cui, la più […]

Carboidrati alla sera: fanno davvero male?

da Stefano Ferrari

  La più puntuale raccomandazione degli “esperti” sui carboidrati? Evitarne l’assunzione nelle ore immediatamente precedenti al sonno. In realtà si tratta di un consiglio non sempre veritiero e assai semplicistico. Vediamo perché. In linea di principio,  questa prescrizione è incontrovertibile specialmente su un punto: il ridotto consumo calorico durante il sonno aumenta le probabilità che i glucidi, se […]