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DIETA MEDITERRANEA: UN’OTTIMA BASE PER L’IPERTROFIA?

da Stefano Ferrari

Chi aspira all’ipertrofia, cioè all’aumento della massa muscolare, deve avere delle buoni basi da cui partire. Sono convinto che lo schema alimentare della Dieta Mediterranea possa essere un ottimo modello sul quale costruire una dieta personalizzata per questa categoria di persone. Molte osservazioni epidemiologiche hanno permesso di rivalorizzare il modello alimentare italiano degli anni ’60. […]

EQUILIBRIO NUTRIZIONALE: LA DIETA MEDITERRANEA

da Stefano Ferrari

Il termine Dieta Mediterranea ha un significato semplice e riflette un modello dietetico, o uno stile di vita alimentare, caratterizzato da un insieme di elementi tipico dei paesi dell’area mediterranea di circa cinquant’anni fa, prototipo esemplare di dieta sana. L’aspettativa di vita per le popolazioni di queste aree geografiche era, in quegli anni, tra le […]