Posts tagged with ‘metabolismo’

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RESET METABOLICO: COME OTTIMIZZARLO

da Stefano Ferrari

Noi assumiamo i nutrienti per assicurare l’accrescimento ed il mantenimento delle strutture dell’organismo e per produrre composti con diverse finalità fisiologiche. Il metabolismo è costituito da tutto questo. Nella fase del REST METABOLICO il nutrizionista alza gradualmente il quantitativo calorico giornaliero all’atleta, con l’obiettivo di abituarlo a mangiare sempre di più senza ingrassare. Com’è possibile […]

LE BASI PER DIMAGRIRE: RIPARTIRE DAL METABOLISMO

da Stefano Ferrari

Sono oltre 200 i fattori che regolano la nostra composizione corporea. In linea di massima le diete “standard” prendono in considerazione solo pochi di questi: insulina, carico glicemico, proteine etc. Il nostro organismo ha specifici termometri metabolici. Il più importante di questi è situato all’interno degli adipociti (cellule grasse). Quando queste cellule si riempiono il […]

COS’E’ IL METABOLISMO?

da Stefano Ferrari

Noi assumiamo i nutrienti per assicurare l’accrescimento ed il mantenimento delle strutture dell’organismo e per produrre composti con diverse finalità fisiologiche. Il metabolismo è costituito da tutto questo. Per spiegare il concetto di metabolismo, partendo dall’etimologia, ci torna utile il greco: “μεταβολή” (si legge “metabolas”) significa mutazione, o cambiamento. E quindi, più specificatamente, con metabolismo […]