La prima parte dell’inchiesta sull’acqua minerale in bottiglia ci ha permesso di introdurre il tema spiegandone il dizionario minimo: ora sappiamo cosa si trova all’interno dell’acqua che beviamo, ma come facciamo a sapere se è la più adatta a noi? Partendo dalla categorizzazione giuridica basata sulla percentuale di residuo fisso, ritengo sia un ottimo punto d’attracco […]

Facile come bere un bicchier d’acqua. Avrete modo di riconsiderare questa frase quando, dopo aver letto questo articolo, berrete un sorso di …minerale. Qual è l’importanza dell’oro blu all’interno della nostra alimentazione? Quali sono le proprietà a cui dobbiamo prestare attenzione quando ne comperiamo una bottiglia? Giustappunto cercavo, per evitare ridondanze in questa introduzione, un […]