Posts tagged with ‘nutrizione’

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La Spesa del Dietista: lo Skyr della Milbona

da Stefano Ferrari

L’aspetto è quello classico, a tronco di cono, di un vasetto di yogurt: coperchio in plastica e chiusura ermetica in carta stagnola d’ordinanza. Ma non è uno yogurt. Stiamo parlando dello skyr, il latticino che la catena di supermercati Lidl sta proponendo nei suoi banchi frigo nell’ultimo periodo. Scopriamo insieme di cosa si tratta. Se […]

LA SPESA DEL DIETISTA: IL SUPER FRUTTI MIX DI NOBERASCO

da Stefano Ferrari

Alzi la mano chi tra voi, vagando tra le corsie di un supermercato, non si è ancora imbattuto nelle colonnine di frutta secca e disidratata. Esatto, proprio quelle che, specialmente attraverso l’accattivante listino prezzi del “tutto a o,99 €”, sono prese d’assalto da chi, per comodità e praticità, vuole una bustina monodose di semi e […]

PROJECT NUTRITION: INTERVISTA AD ANDREA BIASCI

da Stefano Ferrari

Andrea Biasci, classe 1980, autore del sito Project Invictus, ha dato alle stampe nel 2015 il lavoro di equipe di esperti di fitness che da diversi anni collaborano con il suo blog. L’obbiettivo di Project Nutrition? Fare informazione senza vendere ricette preconfezionate. Di agile e scorrevole lettura, questo manuale riflette la passione di Biasci per […]

COSA MANGIARE PRIMA DELL’ALLENAMENTO

da Stefano Ferrari

Il consumo di alimenti tra le 2 e le 5 ore prima della competizione/allenamento ha indubbiamente effetti benefici. La digestione necessita di un rilevante quantitativo di sangue (concentrato in prossimità dello stomaco, del fegato, e del pancreas). Quindi, se mangiate in prossimità dell’attività fisica (1/1,5 ore prima) avrete un minor afflusso di sangue ed ossigeno ai muscoli  e diminuirà, di […]