Il nostro organismo si sforza per raggiungere l’omeostasi. Claude Bernard (fisiologo francese) ipotizzò che “tutti i meccanismi vitali, per quanto siano vari, non hanno altro che un fine costante: quello di mantenere l’unità delle condizioni di vita dell’ambiente interno”. Il termine omeostasi, quindi, definirebbe la capacità di autoregolazione che hanno gli esseri viventi. Di conseguenza, […]
Le uova di gallina sono tra gli alimenti più nutrienti al mondo per via della loro ricchezza in proteine, grassi buoni, zinco, ferro e vitamine. Nonostante ciò sono spesso demonizzate da luoghi comuni e credenze errate derivate da professionisti ancorati a ricerche prive di fondamento scientifico. L’American Heart Association, per via dell’elevato contenuto di colesterolo […]
Due medaglie d’oro, tanto coraggio e un po’ di… apprensione: “avevo paura di inciampare”. È una Anastasia Paris a tutto tondo quella che si confessa davanti al mio microfono. Alla mia domanda su quali fossero le sue emozioni prima della gara, ammette che “prima di salire sul palco è stata l’ansia” a prendere il sopravvento. […]
Dall’Azerbaigian al Messico Azerbaigian L’inconfondibile sfera vitrea incastonata nel futuristico pavillon a metà del decumano ha guidato per sei mesi, come un faro nella nebbia, milioni di turisti verso l’Azerbaigian, che ha debuttato in una Esposizione Universale sfoderando tante sorprese. Anche con gli azeri c’è stata una breve introduzione che ci ha specificato come in […]