GLICEMIA E GRASSO IN ECCESSO
I grassi assunti con il pasto e quelli già presenti nel circolo ematico sono veicolati nelle cellule grasse (adipociti) mediante un fattore principale: l’alta glicemia. La glicemia è la concentrazione di zucchero (glucosio) presente nel sangue, mantenerla costante (cioè a livelli ottimali) è di fondamentale importanza per assicurare l’apporto energetico al cervello. Alcuni studi hanno […]