Salutata a Expo 2015 come “cibo del futuro”, di fatto l’alga rappresentava già allora una realtà consolidata nell’alimentazione di molti Paesi ma negli ultimi anni ha preso piede nelle nostre cucine come ingrediente alternativo. Anche se spesso non ci accorgiamo della sua presenza in alcuni prodotti. E allora di quali prodotti stiamo parlando? Quali cibi […]